每年過年的時候，很多人都會放假回家，在除夕的這一天都會聚在一起吃年夜飯，寓意團團圓圓和和美美。大年三十吃年夜飯是有一定講究的，尤其是菜的數(shù)量。那么大年三十吃幾個菜好呢？下面讓我們具體來看看吧！

大年三十吃幾個菜好

除夕吃多少菜必須根據(jù)你家的人口來安排。一般來說，它包含6或8個。如果家里人口多，可以吃12、16、18道菜。如果家庭人口少，可以少一點。但是，它應該盡可能的均勻并且不能帶4，因為4的數(shù)字是非常不吉利的。

除夕夜是全家人一年之中非常重視的節(jié)日。在這一天，全家人都會聚在一起吃飯，玩得很開心。其實，除夕吃幾道菜有點講究。如果出去吃飯，應該根據(jù)家庭人口的多少而定。基本上，它是偶數(shù)，但它不能包含數(shù)字4，因為這是非常不好的一個數(shù)字。

大年三十吃什么菜好

1、魚

魚的寓意是每年都有魚。大餐是必不可少的。魚有很多種，包括煮的、蒸的、炸的和炸的。我想在這里做的是蒸魚。首先，把魚洗干凈，然后用腌魚。這樣，蒸的時候，我可以讓味道進入魚里面。用胡椒粉，胡椒粉，植物油，蔥，薄荷，腌料，或根據(jù)我自己的喜好腌，然后蒸。

2、雞

雞肉也是年夜飯的主食。做雞肉的方法也很多。只要你能想到，做雞肉的方法有很多種。我想在這里做的是做飯。雞肉有很高的營養(yǎng)價值，湯也是補品。

方法是加水，在這里可以多加水，把雞切好，燒開水，把雞放進鍋里，放姜和草果，要味道好，用慢火燉，如果時間短，就煮吧。

3、長壽菜

長壽菜也很簡單。它可以用綠色蔬菜或大蒜葉制成。如果沒有，可以用長青菜做。洗盤子。記住，不要切掉蔬菜。如果把蔬菜切掉，就不是長壽菜了。等水燒開，把長壽菜倒進鍋里。最后，你不需要放油和鹽。你可以把它放在這里，也可以不放。最重要的是蘸點水。

4、鵝

在市場上賣鵝比賣雞鴨貴。方法是把水燒開，放進整只鵝里。鵝的未來不應該被切斷。老鵝應該多煮點。鵝煮熟后，應撈出瀝干。然后把鵝切好放進盤子里。鍋里的湯不應該放進鍋里。這湯最后還是有用的。

5、胡蘿卜燉排骨

首先，把水燒開。這里的水是鵝湯做的。湯和主菜味道更好。放入排骨，燉8成熟，然后放入胡蘿卜。胡蘿卜煮好了，你就可以從鍋里出來了。

6、洋蔥炒肉

洋蔥菜是家常菜。方法很簡單。洋蔥洗凈，切成絲。首先，把肉炒好，取出炒8成熟。然后加入八塊熟肉一起炒。那就把它煎好。

7、青椒炒肉

青椒切絲，切絲主要是炒出來的顏色更漂亮，胃口更大。把肉放入鍋中，也炒八成熟，取出，炒青椒，青椒炒半成熟，放入肉炒熟。

除夕吃飯的誤區(qū)

1、飯前喝一杯甜飲料

不知從何時開始，各種甜飲料成為客人坐下后必不可少的選擇。尤其是對孩子來說，如果他們不能喝酒，父母會縱容他們喝可樂、雪碧等飲料。然而，碳酸飲料不僅營養(yǎng)價值很低，而且阻礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、蔬菜汁和鮮豆?jié){是不錯的選擇，而純酸奶對飲酒者的保護效果更好。有的餐館自己做果汁、玉米汁、南瓜汁等，口味新鮮，款式時尚，非常值得品嘗。

2、涼菜魚肉當主食

在宴會上很難避免點幾道冷盤開胃。涼菜里的脂肪較少，而且有肉和素食。如果有更多的新鮮素食者，主菜中脂肪和蛋白質(zhì)過多的問題本可以得到平衡。然而，大多數(shù)顧客習慣性地將魚肉涼菜放在醬牛肉等，這使得涼菜失去了調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡的作用，加重了蛋白質(zhì)的過剩。比較好的選擇是選擇生菜、蘸醬菜，加淀粉類食物（如蕎麥粉、蕨菜粉等）、根莖類食物（如蓮藕、山藥等）和水果沙拉，配一兩種低脂魚和豆制品。