靈芝是生活中比較常見的一種保健食品，它可以起到很不錯的功效與作用，具有很好的藥用價值，正確使用方法可以有效調(diào)理身體，對身體有一定好處。靈芝的吃法也是有一定講究的，一般可以用來煎湯、泡酒以及煮粥等，一次不能服用過多。

靈芝的正確吃法與用量

1、吃法

靈芝是一種藥食同源的中藥材，食用方法多樣，其中比較常見的是煎湯、研末、泡酒、泡水、煮粥、燉湯等方式，所以靈芝只要結(jié)合自身需要及喜好，選擇一種吃法就可以了。

2、用量

根據(jù)中醫(yī)記載，靈芝煎湯的用量一般在10-15克左右，研末的用量一般在2-6克左右，所以靈芝使用不同服用方法，用量是會有一定區(qū)別的。

并且每個人的體質(zhì)和病情程度都不同，所使用的劑量也會有一定區(qū)別，因此靈芝在使用之前，建議咨詢專業(yè)的中醫(yī)，經(jīng)指導后再用為好。

靈芝的禁忌人群

1、內(nèi)火重人群

靈芝具有很強的滋補性質(zhì)，且靈芝性溫，如果是經(jīng)常容易上火或者是內(nèi)火比較重的人群就不適合吃靈芝，否則會導致體中內(nèi)火加重，從而加重不適。

2、嬰幼兒

嬰幼兒的消化功效及臟器等都尚未發(fā)育完全，如果給嬰幼兒服用靈芝的話會加重其消化功能的負擔，很容易造成消化不良的現(xiàn)象。

3、對靈芝過敏人群

易過敏體質(zhì)盡量不要吃靈芝，食用不當?shù)脑捄苋菀壮霈F(xiàn)口唇麻木、皮膚瘙癢紅腫等不適癥狀，因此要謹慎食用。

4、大出血人群

靈芝具有影響血小板凝集的作用，所以剛做完外科手術(shù)人群和身上有傷口人群都不建議食用靈芝。

靈芝不能和什么一起吃

1、靈芝不宜與抗生素藥物一起食用

我們都知道靈芝的主要營養(yǎng)成分，在靈芝經(jīng)過破壁之后細胞里面的活性成分，而靈芝孢子粉更是菌類活性成分，若是和抗生素一起食用會導致這些活性成分別滅殺，出現(xiàn)營養(yǎng)損失。

2、靈芝不宜與辛辣食物一起食用

靈芝對人的神經(jīng)和心血管系統(tǒng)都有一定的穩(wěn)定作用，能穩(wěn)定情緒和降低血壓，清理血垢，對呼吸系統(tǒng)還有祛痰作用。

辛辣食物是屬于刺激性的食物，食用之后會刺激神經(jīng)興奮，促進血液循環(huán)，增高血壓，并且還會加塊呼吸頻率，功效和靈芝幾乎是完全相反，不宜一起食用。

3、靈芝不宜與松花蛋一起食用

靈芝具有很強的調(diào)節(jié)血糖、增強免疫力、促進睡眠等功效，主要是靈芝中含有豐富的活性蛋白質(zhì)。

松花蛋是屬于腌制食物，其制作過程中會添加很多堿性成分，更有一些重金屬成分也在其中，這兩種一起食用會導致蛋白質(zhì)發(fā)生變性，失去活性，也就會引起靈芝的功效發(fā)生損失。

4、靈芝不宜與酸性食物一起食用

靈芝中含有生物堿，氨基酸，以及各類維生素，這是靈芝功效多種多樣的主要原因。

酸性的食物中含有大量的有機酸，部分酸性還比較強，能和靈芝中的堿性成分已經(jīng)維生素發(fā)生反應(yīng)，導致靈芝成分發(fā)生變化，引起營養(yǎng)流失。