山竹是生活中比較常見的一種水果，它的味道香甜可口，吃起來很不錯，深受人們喜歡。山竹的保鮮時間比較短，保存不當(dāng)放久了就會容易變質(zhì)壞掉，如果山竹外皮發(fā)黑變硬，聞起來有一股酸味或者酒味，并且果肉顏色變了，這種很可能變質(zhì)壞掉了。

如何判斷山竹果肉是否壞了

1、看外觀

最直觀的判斷方式是觀察事物的外觀。如果山竹的外表面顏色看起來很暗，并且有發(fā)黑的地方，這樣的山竹此時不是很新鮮，里面的果肉很可能會分解。因此，在購買山竹時，我們應(yīng)該避免這種發(fā)黑的山竹。

2、聞氣味

山竹中的糖含量很高，所以一般來說，果肉腐爛的山竹會散發(fā)出一種酒味，或是一種相對不愉快的酸味。

3、用手摸

觸摸山竹的外殼可以區(qū)分山竹果肉的質(zhì)量。如果它是新鮮的，它應(yīng)該充滿水，所以它不是很難捏。這樣的山竹是新鮮的；相反，如果是破碎的山竹，里面的水分就會流失，所以很難捏。

山竹壞了是什么樣子的

1、外皮發(fā)黑

新鮮的山竹殼是深紫色的，但是如果山竹開始變質(zhì)，殼的顏色就會變得又黑又暗。當(dāng)山竹外殼的顏色發(fā)生變化時，這意味著山竹不再新鮮，因此在購買山竹時，應(yīng)避免選擇這種。

2、外殼發(fā)硬

你也可以用手捏山竹。一般來說，成熟的新鮮山竹殼軟而硬。你可以用手輕輕按壓，這樣更有彈性。但如果山竹不再新鮮或破碎，它的殼會因為殼中的水分流失而變得干燥和堅硬。

3、氣味發(fā)酸

山竹中含有大量的糖，屬于含糖量高的水果，所以正常新鮮的山竹會聞到淡淡的香味和水果的香味。但一旦山竹開始發(fā)出酸味或酒精味，就意味著山竹已經(jīng)變質(zhì)了。

4、果肉顏色改變

正常新鮮的山竹果肉是白色的，但如果山竹果肉的顏色開始變黃和黑色，這意味著山竹已經(jīng)受損。建議立即丟棄變質(zhì)的山竹。

山竹壞了吃了會中毒嗎

山竹壞了。如果你只吃一點，它可能會引起腸胃不適，如腹痛和腹瀉，不會中毒。如果你吃得太多，你可能會中毒，出現(xiàn)嘔吐、腹痛和呼吸困難等癥狀。不適后建議及時就醫(yī)。

山竹本身無毒，含有多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物和其他營養(yǎng)素。適當(dāng)?shù)爻砸恍┥街窨梢詾樯眢w補充某些營養(yǎng)。如果野生竹子發(fā)霉或腐爛，它已經(jīng)壞了，這可能會滋生細(xì)菌或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以它不能再吃了。如果不及時發(fā)現(xiàn)，吃一點變質(zhì)的山竹可能會刺激胃腸粘膜，引起腹痛、腹瀉等不適，而且身體可能不會有食物中毒的癥狀。如果你吃了很多變質(zhì)的山竹，可能會導(dǎo)致身體中毒、惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、呼吸困難、瞳孔擴張等不適癥狀，你需要及時去醫(yī)院。

吃不好的山竹，應(yīng)密切觀察自己的癥狀，如果沒有不適癥狀，暫時不需要特別干預(yù)，可以適當(dāng)多喝水，多鍛煉，促進有害物質(zhì)代謝出體外。如果出現(xiàn)食物中毒癥狀，請勿擅自處理。及時就醫(yī)，接受專業(yè)治療，糾正水電解質(zhì)紊亂，控制血壓，緩解胃腸平滑肌痙攣等。嚴(yán)重者需洗胃、灌腸等手術(shù)。